{"id":9584,"date":"2021-08-10T16:58:46","date_gmt":"2021-08-10T15:58:46","guid":{"rendered":"https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/die-anatomie-der-auster\/"},"modified":"2021-08-10T16:59:04","modified_gmt":"2021-08-10T15:59:04","slug":"die-anatomie-der-auster","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/de\/die-anatomie-der-auster\/","title":{"rendered":"Die Anatomie der Auster"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"9584\" class=\"elementor elementor-9584 elementor-2045\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1d01cbff elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1d01cbff\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div 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elementor-element-6d3bdf6b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6d3bdf6b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1px.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-667\" alt=\"Austern aus L\u00e8ge-Cap-Ferret an der Bucht von Arcachon\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-28c1a281 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"28c1a281\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Austern sind Weichtiere aus der Familie der Muscheln.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8167191 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8167191\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Schale<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36167ac elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"36167ac\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1px.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-667\" alt=\"Austern aus L\u00e8ge-Cap-Ferret an der Bucht von Arcachon\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c63179 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8c63179\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Schale dient dazu, den K\u00f6rper der Auster zu sch\u00fctzen. Ihre Gr\u00f6\u00dfe variiert je nach Art und Standort sowie, im Fall von Zuchtaustern, nach den Zuchttechniken. Die Schale f\u00e4rbt sich entsprechend der Umgebung, in der sich die Auster befindet. Es ist der Mantel, eine d\u00fcnne Fleischschicht, der f\u00fcr das Wachstum und die Entwicklung der Schale sorgt. Austern finden im Meerwasser alle Elemente, die sie zur Bildung ihrer Schalen ben\u00f6tigen. Die Auster \u00f6ffnet und schlie\u00dft ihre Schalen mithilfe ihres Schlie\u00dfmuskels. Er erm\u00f6glicht es der Auster somit, die Schale geschlossen zu halten, das Eindringen von Wasser zu verhindern und sie vor Fressfeinden sch\u00fctzen.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5a9daf8a\" data-id=\"5a9daf8a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1564d6e2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1564d6e2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"338\" src=\"https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/huitre-anatomie.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2611\" alt=\"Anatomie der Auster\" srcset=\"https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/huitre-anatomie.jpg 550w, https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/huitre-anatomie-300x184.jpg.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Anatomie der Auster<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e3195a0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e3195a0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-wider\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-48b7889\" data-id=\"48b7889\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a61c56 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1a61c56\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Atmung und Ern\u00e4hrung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b96849d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b96849d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1px.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-667\" alt=\"Austern aus L\u00e8ge-Cap-Ferret an der Bucht von Arcachon\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6933cc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c6933cc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Kiemen sind die Atmungsorgane der Auster. Sie sind auch an der Nahrungsaufnahme beteiligt. Die Kiemen halten auf ihrer Oberfl\u00e4che die Partikel zur\u00fcck, die zuvor aus dem Wasser herausgefiltert wurden. Diese Partikel werden dann mit Schleim \u00fcberzogen und mithilfe von H\u00e4rchen an den Kiemen, die sie schlagartig bewegen, dem Mund zugef\u00fchrt.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7a42bf4\" data-id=\"7a42bf4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9fcb55c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9fcb55c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Was sie fressen?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b70471d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b70471d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1px.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-667\" alt=\"Austern aus L\u00e8ge-Cap-Ferret an der Bucht von Arcachon\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6862c08 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6862c08\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Austern fressen Phytoplankton.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a766492 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a766492\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-wider\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-61c822eb\" data-id=\"61c822eb\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-72aa12e5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"72aa12e5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fortpflanzung<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d3ed00a elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1d3ed00a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1px.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-667\" alt=\"Austern aus L\u00e8ge-Cap-Ferret an der Bucht von Arcachon\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-34d4d42f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"34d4d42f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Austern sind zweigeschlechtlich. Sie wechseln das Geschlecht jedes Jahr oder nach jedem Laichvorgang. Im ersten Jahr der Fortpflanzung sind sie in der Regel m\u00e4nnlich.<\/p>\n<p>Im Fr\u00fchjahr bereitet die Auster ihre Keimzellen vor. Im Sommer, wenn die Bedingungen gut sind, ein guter Salzgehalt (ein Salzgehalt, der niedriger ist als der nat\u00fcrliche Salzgehalt des Meeres) und eine Wassertemperatur von etwa 22\u00b0C vorliegt, werden sie dann hinausgesp\u00fclt.<\/p>\n<p>Die Auster kann im Sommer einmal oder mehrmals laichen. Zu diesem Zeitpunkt wird die Auster als milchig bezeichnet, weil ihre Keimzellen eine wei\u00dfe Farbe aufweisen. Pazifische Austern der Art \u201e<em>Crassostrea gigas<\/em>\u201c (in der Bucht gez\u00fcchtet) setzen zwischen etwa 20 und 100 Millionen unbefruchtete Eier gegen\u00fcber nur 500.000 bis 1.500.000 bei den Europ\u00e4ischen Austern der Art \u201e<em>Ostrea edulis<\/em>\u201c (die einheimische Auster der Bucht) frei. Die gebildeten Larven weisen eine Gr\u00f6\u00dfe von zwischen 1\/10<sup><\/sup> und 2\/10<sup><\/sup> Millimeter auf. Nur 10 % von ihnen \u00fcberleben. Sie werden von den Str\u00f6mungen mitgerissen und suchen einen Ort, an dem sie sich niederlassen und entwickeln k\u00f6nnen.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4a29fd6\" data-id=\"4a29fd6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a6f515c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7a6f515c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"550\" src=\"https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/cycle-reproduction-huitre.jpg\" class=\"attachment-1536x1536 size-1536x1536 wp-image-4205\" alt=\"Fortpflanzungszyklus der Auster\" srcset=\"https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/cycle-reproduction-huitre.jpg 550w, https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/cycle-reproduction-huitre-300x300.jpg.webp 300w, https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/cycle-reproduction-huitre-150x150.jpg.webp 150w, https:\/\/huitres-arcachon-capferret.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/cycle-reproduction-huitre-500x500.jpg.webp 500w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Der Lebenszyklus der Auster<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anatomie der Auster Morphologie Austern sind Weichtiere aus der Familie der Muscheln. Schale Die Schale dient dazu, den K\u00f6rper der Auster zu sch\u00fctzen. Ihre Gr\u00f6\u00dfe variiert je nach Art und Standort sowie, im Fall von Zuchtaustern, nach den Zuchttechniken. Die Schale f\u00e4rbt sich entsprechend der Umgebung, in der sich die Auster befindet. 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