Para satisfacer las expectativas de los consumidores en cuanto a garantías y valores, las ostras de Arcachón Cabo Ferret revelan sus puntos fuertes gracias a nuestra marca paraguas Les Huîtres Arcachon Cap Ferret®. Este enfoque se construyó en torno a los valores compartidos por todos los ostricultores:
Las ostras de Arcachón Cabo Ferret® tienen los colores de una producción 100% francesa. El uso de esta marca está vinculado a la firma de un acuerdo de compromiso, abierto a todos los productores de la Bahía de Arcachón.
Más allá de eso, los productores que deseen certificar y garantizar un proceso, así como una calidad específica (para la totalidad o parte de su producción), recurren a nuestras dos gamas: Tradition® y Sélection®. Al igual que una etiqueta oficial de origen y calidad, cada una de estas dos gamas se basa en especificaciones aprobadas y controladas por un organismo independiente.
Esta gama identifica una ostra:
Esta gama identifica una ostra:
Esta gama potencia el ciclo tradicional y los trabajos relacionados con el nacimiento y la crianza en el territorio.
100% nacida y criada en la Bahía de Arcachón.
La lista de productores involucrados en estos procedimientos se puede consultar en el directorio de ostricultores de la bahía de Arcachón Cabo Ferret.